Компот из сухофруктов

  • 40 г сухофруктов
  • 20 г сахара
  • 180 мл воды

Сухофруты перебрать, промыть и  замочить на ночь в кипяченой воде.
Добавть сахар и довести до кипения под крышкой.
Не кипятить, снять с огня и дать настоятся 1-2 часа.


Замечания


Соотношение продуктов - из Кулинарии,1955.
Процесс - из передачи про то как сохранить витамины.

20 г сахара на стакан (240 мл) компота - это много. Должно быть достаточно двух чайных ложек (15 г).

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Если у Вы не зарегистрированы в Google+, Вам необходимо выбрать профиль "Анонимный" в Подписи комментария.